Jardim

Cultivo de orégano

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Sementeira

O clima mediterrâneo é ideal para o orégano, que cresce bem em vários solos. As plantas de orégano apresentam alta resistência, tanto em caso de seca como de frio intenso. Como no caso de todas as plantas, o principal é que o solo não tenha água estagnada, o que causaria podridão das raízes. Se a drenagem for garantida, cada solo é adequado para a semeadura de orégano. Existem duas maneiras igualmente válidas de cultivar mudas: a primeira envolve plantar sementes no inverno no canteiro, a outra é plantá-las na primavera, já na horta ou no campo.

Se for utilizado um canteiro, é necessário preparar um fino leito de turfa no fundo, sobre o qual as sementes serão colocadas, que serão cobertas com o solo. Em cerca de dez dias, as mudas começarão a nascer. Em março, as mudas podem ser movidas para o jardim: é recomendável colocá-las em uma área exposta à luz solar, a uma distância de pelo menos trinta centímetros uma da outra. Se preferir semear diretamente no campo, basta polvilhar as sementes no solo derramado e fertilizado e começar a regá-las. Após cerca de quinze dias, é necessário afinar as mudas, para que cada uma delas tenha o espaço necessário.


Orégano

O orégano é uma planta aromática muito difundida e popular em nosso país. De fato, torna-se parte de um grande número de receitas, em particular em combinação com tomate, mussarela, peixe e legumes. É comumente vendido a seco, pois consegue preservar excelentemente seu sabor e aroma (e, de fato, é aprimorado). No entanto, também pode ser usado fresco, especialmente em combinação com pratos frios.

É uma planta herbácea cultivada com muita frequência porque, além de ser muito simples de manter, é incrivelmente útil e eclética. Também é muito amado pelas abelhas, tornando-se parte de muitos méis de flores silvestres ou, em casos particulares, especialmente em ambientes montanhosos e nos maquis mediterrâneos, torna-se o protagonista absoluto da forragem.

Sempre foi considerada uma planta medicinal, graças às suas propriedades anti-sépticas, antiespasmódicas, digestivas, diuréticas e tônicas.

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